秋の味覚

かきのもと

これを食べると秋を感じる。
食用菊、「かきのもと」。新潟の母方実家から毎年いただいていたのだが、今年は同じく新潟の従兄弟家産。
酢を入れた湯でさっと湯がいただけでおひたしで。
このほんのりとした苦みが好き。
同じ物を山形では「もってのほか」というらしい。
天皇陛下の御紋の菊を食べるなんて、もってのほかだからとか。

丹波黒豆

もうひとつ。
弟の奥さんのご実家より頂いた、丹波黒豆。
自家生産物を本場からの産地直送にて。
すごく立派な豆。食べ応え、甘みがすばらしい。

これらをつまみに軽く一杯。ありがたやありがたや。