かもすぞ～

醸し人九平次

醸し人九平次。
これは安いけど好きな系統だった。お気軽に行ける系。

別誂とか袋とり大吟醸はもちろんいいんだけど、ちょっとこう鋭さが気になるときもあった。
気軽に飲むというより、対峙しちゃう感じ。
気合入れたつまみも用意しなきゃだし。

それに対して、これは"まだ"カジュアルに行けるかなと。
表現が難しいな。
生酒ならではの刺激と香りがきついと感じることはある。
けどなんだろう。
細工を感じない。素直。こういうのいいね。

ま。いろんな酒をケースバイケースでやっていこう :-)